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日常生活中多喝一些有利于美容养颜的养生粥 ,就能够让你的肌肤如剥了壳的鸡蛋一样光滑细嫩 。下面我给大家介绍,希望对你有用!
一 、健脾保肝增气血的山药红枣粥
主料:山药 100克、白扁豆50克、红枣五颗,去芯莲子十几颗 ,山楂条20克,葡萄干20克。
做法:先将白扁豆红枣泡浸泡,然后将白扁豆的表皮剥去 ,红枣去核,山药切成丁。然后将白扁豆和山药,莲子一起放在砂锅里煮,直到煮的酥软 。最后将山楂条 ,葡萄干加在里面煮3分钟即可。***不喜欢酸甜口味的,也可以不加山楂条和葡萄干。白扁豆药房有售,为扁豆的种子***
营养师讲解:
这道山药白扁豆红枣粥 ,最大的好处就是益气健脾,保肝,祛溼 ,同时补血 。尤其是针对脾胃较为虚弱的人群,这款粥的效果就更好,适合春天保肝健脾 ,祛溼的需求,充足的血气也会让我们更有精神,面色更加红润 ,由于它们均味甘性平不会产生春季上火的现象。当然更有减肥的效果,对运化功能较弱,脾胃虚弱的人群,这款粥可以是最适合不过了 ,帮助改善人体正常的运化功能,把食物变成精华,增加气血 ,把没用的垃圾排除体外。另外这款粥酸甜适口,营养也丰富,适合各类人群 ,对高血压 、高血脂都有很好的辅助治疗作用 。
注:这里面的白扁豆也可换成芡实。
二、美白润肺的红枣百合银耳粥
主料:大米100克,红豆50克,红枣5颗 ,泡发银耳一朵,百合少许。
做法:红枣去核,银耳摘掉根部**物质 ,干百合泡发,鲜百合剥片。同时放在砂锅里,大米煮软,即可 。鲜百合需要在粥快好时加入 ,煮2分钟即可,
营养师讲解:
这款粥放入了可以补心瘦腹的红豆,补血养颜的红枣 ,润肺美肤的银耳及百合,功效不用说大家也会明了了。我们着重讲一下红枣,这个时期非常推荐粥里加红枣 ,其实不只是春季,任何季节都很适合,只是春天更好 ,它的主要功效就是有养血补肝、补中益气,滋肾暖胃 、增强机体免疫力;红豆是瘦腹瘦腰补心减压力的圣品,银耳含增加免疫力、降血压、降血脂的多糖;百合清肺美白润肤。所以 ,这样一款粥,对于爱美的女性实在必不可少的 。
三 、香甜可口的瘦身紫薯桂花粥
主料:紫薯100克、糙米、紫米、薏米各20克 、红枣几颗、、糖桂花少许。
做法:先将薏米紫米淘洗干净用凉水泡好2小时,红枣去核,紫薯去皮切小块。然后先将紫米和薏米倒入砂锅加水大火煮开加大米和紫薯 ,开锅后关小火,直到煮软煮烂加糖桂花和红枣,煮开2分钟即可 。
营养师讲解:
这款味道非常香甜 ,有红薯的甘甜,糖桂花的清香,很是***。选择紫薯是因为紫薯比红薯的营养价值更高 ,含有丰富的抗氧化物质花青素,也就是说可以帮助我们延缓衰老,这包括身体和面板等等 ,也含有丰富的膳食纤维,帮助我们润肠排毒素;紫米也是同样含有花青素,也是滋阴补肾 、健脾暖肝、明目活血明星;薏米可以利水消肿、健脾去溼 、舒筋除痹等功效 ,非常适合春天祛溼,常常和红豆搭在一起作为营养瘦身的美食之一。
需要注意的是,紫米含有很多天然色素,也是花青素 ,所以不宜过分搓洗 。
四、美肤的营养七彩粥
材料:红豆、黑豆 、紫米、黄豆、绿豆 、大枣、桂圆。***食物新增的多少按排名先后,第一位的最多,共150克左右即可***。
做法:各种豆子浸泡8小时左右 ,让豆子充分吸水,内部变软 。红枣去核,桂圆去皮去核***或者选择干桂圆肉*** ,然后将洗过的紫米倒入一起煮熟,豆子很软时即可。
营养师讲解:
功效:此款粥对五脏六腑全都顾及,寒热搭配 ,不凉不燥,泻不伤脾胃,补不增瘀滞 ,补充血气、健体的同时还会帮助我们减少腹部的脂肪和赘肉,对于现在工作繁忙,压力大的人群,此款粥就是一剂驻颜长寿瘦身的妙方。
入秋后天气渐凉 ,此时是胃病的多发季节。受到秋凉刺激的脾胃抵抗力有所下降,此时若不注意饮食和生活规律,很容易出现胃痛、胃炎等症状 。粥易消化 ,好吸收,其本身也有养胃的功效,特别适合用来调理肠胃。
12款养生粥 滋补养胃
红枣粥
红枣性温 ,营养价值高,含有蛋白质 、维生素、铁、钙 、磷等矿物质元素以及多宗人体所需的氨基酸,满足人的营养需求 ,对人体保健非常有益处。
此外,红枣还能够补气养血,补益脾胃 ,脾胃虚弱的人常食用红枣粥,可增加食欲,治疗饮食不慎所引起胃胀等胃炎症状 。将红枣与小米一起熬粥,由于小米同样具有养胃的功效 ,因此其滋补养胃的效果更佳。由于红枣所含糖类物质非常高,所以糖尿病患者需要忌食红枣。
做法:将小米、红枣洗净,并将红枣去核 ,然后把小米和红枣一起放入锅中加入适量清水一起用大火熬煮开,再转用小火熬至浓稠状,拌入适量的糖即可食用 。
鸡蛋粥
鸡蛋被誉为“最营养的早餐 ” ,能够给人补充丰富的蛋白质、氨基酸以及矿物质元素等营养物质。不但如此,用鸡蛋熬的粥,还是一道非常营养养胃的早餐粥。
中医理论将鸡蛋归入脾 、胃经 。因此 ,常吃鸡蛋能够补肺养血、滋阴润燥,防治阴血不足引起的肺胃损伤,补脾和胃 ,治疗营养不良。
做法:将蛋打在碗中,并搅拌打散;把淘洗干净的米放入锅中加水煮开之后,马上将打好的蛋糊放入粥中搅开、加盐调味即可。
南瓜粥
南瓜性温,归入脾 、胃二经 。一方面南瓜具有帮助胃消化的作用 ,防止消化不良、食物堆积,从而减轻胃负担、保护胃功能的功效。
另一方面南瓜还含有可以保护胃黏膜的.果胶,使胃免受粗糙食物的刺激 ,因此,胃病患者非常适合在早上喝一碗南瓜粥。
做法:将新鲜的南瓜切皮洗净,放入蒸锅中蒸软后 ,将其捣成泥;将大米放入锅中加水熬煮开后,加入南瓜泥边煮边搅拌,至米和南瓜足够软烂可口即可。
玉米粥
从中医学角度来说 ,玉米归入胃 、膀胱二经,因而具有健脾益胃的功效,并可使人开胃、增加食欲 ,胃酸、脾胃气虚者尤为适合食用玉米粥养胃,补充营养、补足气血,改善人体营养不良的症状 。
做法:将适量大米洗干净;然后把新鲜的玉米剥下洗净;最后将玉米和大米一起放入锅中,倒入适量清水用大火煮开后 ,改用小火慢煮二十分钟左右即可。
燕麦粥
燕麦在中医中被归入肝 、脾、胃经,因此,食用燕麦粥具有益肝和胃的功效 ,进而能够治疗因肝胃不和引起的饮食减少、大便不通畅等问题。
但是,值得注意的是,燕麦虽有养胃功效 ,但也不可多食 。食用过多将会引起胃痉挛或腹胀等不适,而且胃炎患者不宜食用,否则会加重病情。
做法:将水放入锅中煮开后 ,把燕麦倒入水中,然后边煮边搅拌,直至再次较均匀煮开为止 ,也可加入点牛奶,味道更香浓。
核桃粥
核桃是食疗佳品,也具有不错的养胃保健功效 。人们常食用核桃,可健胃开胃 、使人增加食欲 ,对胃痛、慢性胃炎等有食疗作用。
另外,核桃还具有防癌抗癌作用,对胃癌、食道癌等有一定的抑制作用。
做法:将核桃和米分别用清水浸2小时;然后一起放入锅中加入适量的水煮开 ,熬至米开花,再加入适量盐调味即可食用 。
花生粥
花生有着很好的养胃功效。中医传统将花生归入脾 、肺经,具有醒脾和胃的功效。因此 ,食用花生粥对胃很有好处,能够增进人的食欲,并更好吸收米以及花生中的营养 ,改善体弱、营养不良的身体状况 。但值得注意的是,糖尿病患者以及想减肥的人少喝。
做法:挑选适量的饱满的花生洗净,并沥干水 ,连衣捣碎;与粳米一起放入锅中加水烧沸,再改小火同煮至烂熟,加入适量冰糖即可食用。
栗子粥
栗子具有健脾养胃的功效,而且栗子性温 ,而且栗子中含有含量较高的碳水化合物,能够给人体补充热能,因此可厚补肠胃 ,对反胃不食、脾胃虚寒有着不错的疗效。
做法:将大米用水浸泡;栗子煮熟去皮后,将其擦成茸;将大米放入锅中,加入适量清水 ,并往里滴入几滴油后,大米添足水,开火煮滚 ,此时把栗子茸放入白粥中,一边搅,一边继续煮 ,5-10分钟后,即可起锅食用 。
药粥的保健作用在我国已有很久历史。它把中药的治疗作用与米粥健脾补中气的食疗效果有机地结合起来,寓药粥于食补之中,具有祛病而不伤正气的特点。秋冬季节正是药粥进补的好时机 。下面 ,我为大家推荐15款适合秋冬食用的滋补药粥,快来找款适合你的试试吧!
胡萝卜粥
取新鲜胡萝卜切碎素油煸炒,加100克米和水煮粥。
功效:能健胃 、补脾 ,助消化。因胡萝卜中含有胡萝卜素,人体摄入后可转化为维生素A,适于皮肤干燥、口唇干裂者食用 。
苹果粥
苹果500克 ,西米、白糖各100克,加水适量,共煮成粥。
功效:具有生津 、润肺、除烦、解暑、健胃等作用。适用于气力不足 、反胃、消化不良、大便干结 、高血压等病症 。
红枣糯米粥
山药、苡仁、荸荠 、大枣、糯米同煮 ,放入适量白糖。
功效:有健脾胃、益气血 、利湿止泻、生津止渴之功效,适用于病后体弱及贫血、营养不良 、食欲不振等。
鲜藕粥
粳米250克,鲜藕100克 ,加水适量,共煮成粥 。
功效:具有清热生津、开胃进食、凉血止血的作用。适用于口渴口臭、咳痰咯血等。
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