网上有关“求油酥烧饼的做法配方”话题很是火热 ，小编也是针对求油酥烧饼的做法配方寻找了一些与之相关的一些信息进行分析 ，如果能碰巧解决你现在面临的问题，希望能够帮助到您 。
食材用料：
发酵粉适量 ?
熟芝麻适量
鸡精适量
大料粉适量
温水中加入适量发酵粉倒入面粉中和成面团、要和的稍软一些 、现在正值夏季天热 、放置一个多小时就可以用了
2.油烧开以后放凉倒入配好调料的面粉中搅拌均匀
3.做油酥：面粉中加适料盐、花椒粉、大料粉 、鸡精
4.然后加入熟芝麻碎搅拌匀
5.一小时后将面团擀开后加入适料油酥
6.油酥抹均匀
7.将面饼卷起
8.将面卷分三份对折
9.压扁
10.擀开
11.锅内倒入少许油 、烧热后放入面饼、开小火烙制两面金黄出锅 。
12.香喷喷的油酥饼出锅了 、一层层的多诱人啊！
一般来说，在制作10斤面的油酥饼的配方中 ，酵母粉和盐的用量取决于具体的配方和个人口味。以下是一个标准的配方 ，供您参考：
材料：
面粉 10斤
酵母粉 100克
盐 50克
温水适量
油 3斤
做法：
将10斤面粉倒入大碗中，加入100克酵母粉和50克盐 ，搅拌均匀。
逐渐加入适量的温水 ，揉成光滑的面团，盖上湿布醒发1-2小时 。
醒发好的面团分成适当大小的小面团 ，擀成薄饼 。
在薄饼上刷上一层油 ，将薄饼卷成长条，再卷成螺旋形 ，压扁成圆饼状。
热锅凉油 ，将油酥饼放入锅中煎至两面金黄即可 。
需要注意的是，以上配方仅供参考 ，具体用量还需根据实际情况进行调整 。另外 ，制作油酥饼需要耐心和技巧，建议多加练习。
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评论列表（3条）
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